应该留意的是，酒店里边的抽油烟机往往都是一些大型的设备，这种抽油烟机的结构是十分复杂的，零部件十分的多，并且各种线路扑朔迷离地交错在一起，如果不是专业的大型抽油烟机的清洁保护人员，绝对制止私自的拆开这种抽油烟机。大酒店里边的抽油烟机清洗能够是挑选售后，也能够挑选是专业人士来做清洗。 

酒店油烟机清洗计划是什么 

  高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，因为高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯 里，直到油杯里没有油为止。番笕液外表涂改法。将番笕制成糊状，然后涂改在叶轮等器件外表，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了 

  洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用洁净的抹布擦拭。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人 的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后外表仍保持原有光泽。用油葫芦清洗剂,我家就是用这个牌子的,再一个办法,就是把油烟机拆下来,里边用油烟机清洗剂多喷几下扇叶,清理大风轮你先准 备一些面粉,在电扇轮上 撒满面粉,这样就不沾手了,然后用小铲什么的慢慢往下刮,刮点撒点面粉,这样又干净又不会弄一手油,面粉稍微多点更好.我就是这样弄的.清理时,把面粉和风轮放在一 张报纸上就不会弄脏地了。

  其实，在咱们家中有的时候炒菜煮饭不开抽油烟机觉得没有什么，但是如果在大型的酒店，因为一起烹饪的菜肴十分的多，所以说抽油烟机对于大型酒店来说就是十分重要的。并且，因为酒店 的抽油烟机往往每天都在长期运转，这样出现故障的可能性就很大，所以说，酒店大型抽油烟机不但要定时清洁保养，并且还需要定时进行保护检查。

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