一、油烟机清洗前的作业预备
1、东西预备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的东西有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器等。
2、资料预备：浸泡清洗件用的清洁剂少量，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少量以及冲兑浸泡液用的热水等。
二、油烟机清洗作业程序
1、拆开清洗件 堵截抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，其次序为：取出照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。
2、浸泡清洗件：使用一个较大的容器，里面放置拆下的部件再倒入清洗液进行浸泡。清洗液选用原料及制造办法是：清洁剂几滴、食醋50毫升，兑上热水进行混兼并拌和均匀。清洗液数量以能泡过所拆清洗件为准。单个大件则应选用抹布蘸清洗液进行重复冲洗，将部件上的油污泡软。清洗件浸泡时刻根据油污程度而定，一般情况下以15-20分钟为宜。
3、冲洗污件：把通过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行重复清洗，一般污染不重的抽油烟机通过冲洗就可以清洗干净。对使用时刻较久，油污严峻的则要采取特别清洗办法。一般选用两种办法：首要，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等东西把较厚的油污给抢掉，其次用火碱水。

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